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挑選蔬菜保鮮袋的注意事項

  蔬菜保鮮袋是指用食品保鮮膜制作的主要用于保藏蔬菜的袋子,在日常生活中使用非常廣泛。蔬菜保鮮袋按制作材質分為聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等種類。其中,在超市采購的半成品大部分是用PE保鮮膜包裝,優點為防潮性、透氣性好,缺點為阻氣性較差,不宜包裝油脂類食品。蔬菜保鮮袋對蔬菜的保鮮是人為控制使包裝內蔬菜的微生物處于近休眠狀態,能夠較長時間的保持被儲藏物的質地、色澤、口感、營養等的基本不變,進而達到長期保鮮的效果。即使被保鮮儲藏物脫離開氣調保鮮后,其中的微生物生命活動仍將保持自然中的正常新陳代謝率,不會很快成熟。在不同比例下的的保鮮周期可能有大幅波動,因此需要將同類食物的保鮮氣體的比例盡量穩定,才能使食物保鮮周期擁有一致性。

  蔬菜保鮮袋能給蔬菜帶來較好的保鮮作用。若想購買蔬菜保鮮袋,在挑選時有沒有需要注意的地方呢?

  在選擇蔬菜保鮮袋時要注意產品標示的材質:聚乙烯袋(PE)廣泛用于食品的包裝;聚丙烯袋(PP)透明度高,主要用于面包、小食品等的包裝;聚氯乙烯袋(PVC)也可以用于蔬菜、水果等易腐食品的包裝,但不可用于油脂性食物的包裝,也不能用于微波爐中加熱。所以在挑選時可選擇PE材質的保鮮袋。不用在普通塑料袋與蔬菜保鮮袋之間糾結,保鮮袋的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能,而普通塑料袋使用時間稍長就會使食物腐爛變質,達不到保鮮的目的。同時,挑選蔬菜保鮮袋要選擇使用無色透明的。

  歡迎大家前來選購蔬菜保鮮袋。


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